酸辣摩宇怎么做好吃？
这个我有权发言！ 之前在微博上看了某美食博主做酸辣磨牙，然后晚上睡不着翻豆瓣看到有人做，就随手下厨试试看。 结果…… 太好看太好吃了呜呜呜～ 做法如下（其实就两步骤） 1.准备食材——米、小米椒、蒜头、姜、香菜 图上是我用的电饭锅，一般我会先泡好再放电饭锅里焖。因为我是广东人比较爱吃米饭。但是用普通锅也行，就是水要掌握好，别糊了。 我一般是用热水浸泡，这样比较好入味。（我有时候偷懒直接下锅煮也会很好吃啦~）
2.完成！ 开盖~ 满屋飘香啊~~ 可以开吃啦~~~ 来张图感受一下这诱人的色泽和香气～
这里有个小Tips： 很多人问要不要切末，我的经验是不要切，剁得好吃的多！为什么呢？ 辣椒和姜本来就有汁儿，你剁得越久汤汁儿越多，最后焖出来的饭就特别香滑可口！ 如果切得很好很碎那就没味儿了哈哈。不过如果你像我一样懒得剁那我也有办法！用电饭煲啊！ 用开水泡着让米粒吸收水分膨胀，这样可以减少煮的时间，而且不会烂！ 亲测有效！ 快动手做起来吧！