怎么做热狗菜才好吃？
热狗，又叫德国肉肠（Würstchen），是西方人普遍喜爱的传统风味香肠，其特点是熏烤而成，外皮酥脆，内质鲜嫩，滋味浓郁。 制作热狗的肠衣有两种，一种是用猪小肠衣做的，叫做Pork Wurst，另一种是用羊小肠衣做的，叫做Mutton Wurst。用猪小肠衣做的香肠比较常见，今天给大家分享的是一款用猪小肠衣做的热狗的做法！
食材准备： 热狗肠3根、青红椒各1个、葱蒜适量 辅料：食用油、生抽酱油、老抽酱油、食盐、白糖、白醋
制作步骤： 1.准备好所需要使用的工具和素材。
2.锅中烧水，水开之后将热狗肠放入蒸锅，小火慢慢蒸熟。 注意：不要蒸得太软，稍微有一点硬度口感会更好。
3.蒸热狗的同时来处理一下配料，把青红辣椒切成圈，大蒜切成末，香葱切成葱花。
4.取一个小碗，倒入适量的生抽、老抽、食盐、白糖和白醋混合均匀调成蘸料备用。
5.蒸好的热狗放凉后用筷子搅散成碎末状。
6.起锅热油，油热之后加入葱花和蒜末爆香，然后倒入青红椒圈炒制片刻。
7.最后倒入调好的酱料，翻炒均匀即可出锅。
8.一道好吃又简单的热狗就做好了！