菌菇哪个好吃？
菌菇分为两类，一类是菌类，一类是菇类。 常见的菌类有平菇、金针菇、香菇、蟹味菇、白玉菇等；而常见的菇类有草菇、茶树菇、鸡腿菇、羊肚菌等。 那么，哪些菌菇比较好吃呢？ 要美味还是要营养？要风味还是要口感？很难选择对不对！ 其实都不矛盾，可以全都要！
【菌菇汤】三菇汤——由平菇、金针菇、香菇一起煲汤，荤素搭配，汤鲜味美，营养丰富。四神汤——由淮山、茯苓、莲子、薏苡仁加猪瘦肉煮成的汤水，健脾养胃，祛湿利水。 无论是哪道汤，都适合在夏天多喝，可以帮助身体排湿祛暑。
【炒菌菇】 炒菌菇最经典的做法就是“炒三菇”，用黑木耳、香菇和蘑菇一起爆炒，颜色鲜艳，口感各异。 除了单炒之外，也可以和蔬菜一起炒，比如冬菇炒芥菜，清润可口，有助于清热去火。
【凉拌菌菇】 凉拌菌菇最推荐的是凉拌鸡油菌。先将鸡腿菇或者滑子菇撕成细条状，然后和葱花、蒜末一起放入碗中，锅中热油，爆香蒜椒，淋入菌菇中，加入生抽、老抽、白糖和食盐拌匀即可。 清淡爽口，鲜香味美，最适合炎热夏季食用了。