鱼尾巴吃了有什么作用？
人们一般人都忽略吃鱼尾巴，除了有些鱼的尾巴可以吃，有些鱼的尾巴却是不能被食用的。那么大家知道鱼尾巴吃了有什么作用吗，一般鱼尾巴应该怎么食用呢，下面就让小编为大家仔细介绍下鱼尾巴的作用，希望能满足大家的好奇心。
鱼尾巴食用价值
中国的蔬菜粮食产地多样化，所以鱼肉也是，口味各地不同，而鱼的各个部分也有各个部分的好处，鱼尾巴是很多人忽略的，实际上它有很好的补血益气和补肾的功效，而且它的维生素和微量元素的的含量也是很丰富的，所以平时一定不要小瞧鱼尾巴，它的功效可是很强的。
1、清热解毒
我们身体中如果是出现了高热感冒或者是浑身乏力的症状，还有出现咳痰的症状，都是可以使用鱼尾巴进行煮粥喝，有一定的止咳化痰还有清热排毒的作用，对于身体来说有很好的食疗功效。
2、补血益气
生活中大部分的女性都是有贫血的症状，所以应该多吃一些鱼尾巴，有很好的补血功效，对于贫血的女性朋友来说可以有更好的食疗作用，而且还能够有更好的开胃作用，对于肠胃不适的人群来说也可以有更好的食疗效果。
3、补肾
如果是出现了肾虚的症状，或者是腰酸背痛的症状，还有浑身无力困倦的疾病，都可以使用鱼尾巴进行食疗治疗，有很好的补肾壮阳的作用，对于这种症状的治疗效果特别好，所以生活中可以多使用一些鱼尾巴，对于身体有很好的滋补功效。
鱼尾巴的吃法
清炖鱼尾巴
食材：鱼尾巴适量、葱、姜、蒜、料酒、八角、盐；
做法：鱼尾巴洗净，切小块，用料酒腌制10分钟以上；起锅热油，待油热后，放入鱼尾巴翻炒；加入葱姜蒜、八角；翻炒均匀后，加水，没过鱼尾巴；大火煮开，转成小火，慢炖，至汤汁剩三分之一时，加盐，搅拌均匀，即可食用。
红烧鱼尾巴
食材：鱼尾巴适量、葱姜蒜适量、花椒适量、大料一个、醋两汤匙、糖半汤匙、酱油一汤匙；
做法：鱼尾巴洗净切段，葱姜蒜切好备用，花椒和大料备用；起锅热油，待油七成热时，放入花椒、大料煸炒出香味，放入葱姜蒜；煸香葱姜蒜后，将葱姜蒜捞出，放入鱼尾巴段煸炒；鱼尾巴变色后，加糖醋料酒和酱油；加入热水，水没住鱼尾巴，大火煮开后，转小火炖；大约十五分钟后，大火收汤，捞出鱼尾巴，扔掉花椒大料，剩下面汁，放盐，勾芡，出锅。
鱼尾巴食用宜忌
食宜：凡虚弱羸瘦之人都不食用未煮熟的鱼尾巴，食则有痈疖。如多食过敏，也会患皮肤病。
食忌：第一，痢疾、肠炎、胃溃疡、龋齿、痛风、高血压、冠心病等疾病患者应忌食螃蟹。第二，感冒发烧、平素脾胃虚寒、腹泻便溏者也应忌食螃蟹。第三，孕妇忌食螃蟹，尤其是蟹脚，因为它有堕胎作用。当然，大部分人群都是可以食用鱼尾巴的，所以上面的禁忌大家只要记住就可以了，一般情况下，鱼尾巴是很好的滋补食物，所以大家可以放心食用。