春饼卷什么肉馅好吃？
春饼一定要卷的脆嫩、多汁！ 其次，春饼卷什幺馅的饺子最好吃呢？ 我喜欢的是韭菜鸡蛋馅儿的饺子，您也可以试试哦~ 下面简单介绍一下做法 面粉和成面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒面30分钟； 准备好馅料：韭菜洗净切碎，加入2勺花生油拌匀，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟、晾凉，与剁碎的豆瓣酱拌在一起，再加适量葱花、姜末、五香粉、胡椒粉、香油搅拌至黏稠； 擀皮儿：面团揉匀、略搓成长条，揪剂子、摁扁，擀成薄片（越薄越好）； 包饺子：两张擀好的春饼皮儿，中间放上足量的馅料，像包包子一样包起来，然后捏紧收口，放在一边备用； 锅烧热，不放油，直接倒入春饼，小火慢慢煎烤，直到面皮变得金黄酥脆，即可翻面继续煎烤，最后煎至全部金黄，就可以出锅啦～ 煎好后的春饼可以直接食用，味道非常好！外酥里嫩，鲜香可口！一次可以多吃几个！