中翅怎么腌制好吃？
我做的鸡翅，不用腌，也不用酱，做之前用葱姜蒜爆锅，放两勺生抽、一勺老抽，把鸡翅放进去焖熟就可以了 超好吃的！每次做都吃得干干净净的~
分享做法：
1. 食材准备：鸡翅(鸡翅中最好)、葱、姜、蒜、八角一个，桂皮一块，香叶两片
2. 锅里放油，烧热后放入切好的葱姜蒜爆香
3. 加入两勺生抽+一勺老抽；注意要小火，不然容易糊
4. 倒入清洗干净的鸡翅，小火慢慢煎
5. 煎至鸡翅表皮紧缩并且变色，可以稍微翻动一下
6. 倒入开水，水量没过鸡翅即可，同时放入八角和桂皮（不喜欢这俩的可以不放）
7. 大火烧开后转小火炖十分钟左右，然后加入两勺豆瓣酱，小火慢慢炖至汤汁浓稠，大约二十分钟，就可以关火出锅啦～