山药对减肥有什么作用？
爱美女性不少都会有些小肚子，而小腹减肥一直是难减的部位。中医减肥对小腹减肥有很好的效果，那么到底是怎么回事呢？
许多人早晨起来会觉得胃饱饱的，好像吃了一餐饭似的，这其实并不是胃装了东西，而是胃液做好了吃早餐的准备。胃液每天每隔3小时要做一次“清洁工作”，把前一夜残留的食物清洗干净。如果此时你没有吃东西，胃液就会倒流回胆汁，胆汁再倒流回胃，这样无形中让你增肥了。所以有食才吃，没食可别怂恿胃液“勤干活”。
当然，早餐吃饱也是保证小腹变平坦的关键。美国宾州大学的研究员表示，与少吃一顿甚至不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人发胖的可能性降低35%。不吃早餐是引起肚腩的原因之一，如果早上吃个烤面包加果酱，或者吃个橘子、一个鸡蛋，再来杯牛奶或开水，不仅营养，还能减缓消化系统对食物的吸收速度，让你的体重减轻。
吃山药也能减肥
山药因营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。除了微量元素和维生素，山药中还有一组补益基本健脾胃的膳食纤维。膳食纤维能通便，帮助身材的维持与维持新陈代谢，若一起用就有事半功倍的效果。山药的吃法有很多，可以把削了皮的山药切成小块，当做甜点食用，也可以在煲汤的时候放入山药，还能起到降血压和血糖的作用。
如何挑选山药
挑选山药时，要注意山药的外形，如形状弯曲、肉质瘢痕多的要小心甄别。一般，山药根茎长度在20~30cm，质地较松软，粗细平均，若太长太粗或底部不对称的都是加工后的“代工货”。另外，把山药放在手上，如果山药掂起来有分量而沉重，说明水分很足，反之则是哑山药。