鸡子怎么煮才好吃？
煮之前先用油炸一遍，外皮脆的很好吃~ 然后洗干净放在锅里加水加葱段姜片大火煮开之后小火炖着，等到筷子可以插入鸡肉的时候（大概二十分钟）加入青红椒圈、蒜泥继续熬煮一会就可以了~~
这样做出来的鸡汤清淡不油腻，鸡肉软嫩入味非常好撕扯。 而且这样做出来鸡汤的颜色奶白，非常好看！
我一般会连肉带汤一起喝了，不过家里有人不喜欢喝鸡汤的话可以先舀出来放在碗里不加任何调味品，这样鸡汤保留原味的同时味道也不会太清淡~ 小时候妈妈给做的鸡块玉米萝卜汤也是我念念不忘的好喝的味道呢…… 首先把鸡剁成小块，冷水焯一遍血沫然后捞出来冲洗干净放入砂锅或者高压锅，加入切好的玉米、萝卜和适量清水开始熬，记得要加食盐哦，不然会很难喝的～ 等熬到鸡肉很软了，汤汁浓浓的，颜色也会变成乳白色，这时候我们就可以撒葱花或者香菜出锅啦~~~