土豆和红薯怎么煮？
土豆和红薯是我们生活中常见的食物，也是很多人都会非常喜欢的食物，因为味道很好，对身体也都有着各种各样的好处，今天小编要跟大家来聊一聊，到底该怎么煮土豆和红薯，煮着吃有什么好处？这些食物怎么搭配才更健康？一起来看看吧。
土豆和红薯怎么煮？
红薯和土豆一起煮吃可以的，绝对没有安全问题，相反，两种蔬菜一起煮，营养价值还很高。这就是传说中的地三鲜：土豆，红薯，茄子。不过一般地三鲜都是用电饭煲煮的，味道很好吃。我这里有简易版的地三鲜做法，仅供参考：将土豆、红薯和茄子去皮，然后切成小块。开油锅，将土豆块炸成金黄色。(油要多放一点)然后将炸好的土豆、红薯、茄子一起放入锅中，加适量清水，水和蔬菜的比例是整个砂锅的一半，中火煮15分钟左右即可。
如果觉得这样做太麻烦，可以省去炸土豆这一步，直接放入锅中煮，味道也很好的。不过，如果要吃很面很软的地三鲜，就要炸一下土豆哦。另外，这菜也可以直接用蒸的，将上述蔬菜放入蒸锅里，大火30分钟左右即可。不过个人认为蒸的实在不好吃。
红薯和土豆可以一起煮着吃！
其实还有很多食物都可以一起煮着吃，只要选择正确的食材、正确的制作方法，就能做出来美味的食物。
红薯和土豆一起煮着吃的好处
1、营养更全面。尽管土豆和红薯中每种食物中只含有少量营养成分，但互相作用下其营养价值跃升为蔬菜、杂粮中的佼佼者。
2、易于消化。由于土豆和红薯中淀粉含量较高，煮着吃不容易消化，而一起煮着吃，正好互为补充，既美味，又易于消化。
3、色泽诱人。当土豆和红薯一起煮时，颜色搭配十分养眼，鲜艳夺目的彩色菜式，肯定能刺激人的食欲。
这些人适合吃红薯和土豆
1、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
2、吃红薯有防癌作用。美国科学研究发现：红薯中含有丰富的维生素A，可以改善视力；红薯中的胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，所以吃红贯也有预防致癌物的作用。