母鸡要怎么煮好吃？
把鸡蛋煮熟，剥壳。 （我比较喜欢连蛋黄一起吃，所以不搅散） 准备好葱姜蒜 ，还有豆瓣酱！（这是灵魂所在啊！）
1.热锅凉油，下豆瓣酱炒出红油。 （不要加太多，有点辣味就行）
2.加入葱姜蒜爆炒出香味。 我是不喜欢吃太熟的，所以大火快炒几分钟就够了。 如果喜欢吃软一点的就把锅盖盖上焖一会。
3.最后加入青椒红椒翻炒几下就可以吃啦~ 简单美味又快手，来一碗大米饭正合适～
补充一下，这道菜里面不需要放盐哦，豆瓣酱就很咸了~而且鸡蛋本身也有盐分，如果先放盐就咸死了…
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