干百合做粥怎么做好吃?

区妍栀区妍栀最佳答案最佳答案

首先,把买来的干百合洗一下,用清水浸泡(大概四到六个小时) 泡好的百合捞出,沥干水分备用 准备大米、糯米 洗干净后放入锅中加水熬成稀饭 稀饭快熟的时候加入泡好的百合继续煮 差不多煮熟了加白糖或者冰糖调味就可以了~ 小贴士:如果喜欢口感更软糯一点就多焖一会

1.挑选百合的时候选颜色相对淡一些,看起来比较干爽的,不要选择看起来湿漉漉而且是深颜色的,那是发霉的迹象哦!

2.泡百合的水不要丢啊!这可是很重要的汤汁呢~

3.我买的这个干百合很干净,有些朋友可能会买到带泥土或者有灰尘的百合,对于这种情况,清洗的时候要注意,最好用清水多冲洗几遍,或者浸泡后再仔细清洗。

欧家记欧家记优质答主

最近很迷银耳,于是买了点干银耳打算自己泡发了煮汤喝(听说银耳要煮三小时以上才能入味),结果因为第一次没经验,把半锅水都放少了导致沸腾了半天还是颗粒未化,然后我就直接把它们扔进电饭煲里加水盖盖子焖着(这样能省事一些嘛)~谁知道等了一个小时以后打开盖子居然已经都溶解了!而且颜色特别漂亮! 接下来就是熬汤了~我加了些冰糖和核桃碎来调味,熬好了之后香味飘满屋子让人沉醉,不过我还是没忍住尝了两勺。嘿嘿嘿………

总之这碗银耳羹非常美味呢,希望对题主有帮助^_^

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