冬瓜和什么炖着好吃？
@不胖的西瓜 说到海带，我忽然想到一个很好吃的组合！就是海带排骨汤+豆腐，绝配啊！ 海带排骨汤的味道主要来自于排骨里的骨胶原，用高压锅煮的话，可以很快把营养浸入到汤里～喝起来是清甜的滋味，如果加点儿香菜末或香葱末味道会更好~ 在这个基础上，再加些嫩豆腐一起炖，汤汁更浓稠，也更添美味啦~~ 排骨和豆腐都是含钠很高的食材，所以最好提前用水泡一下去去咸味（排骨先用清水浸泡40分钟，中间换两次水；豆腐用清水浸泡半个小时即可） 除了海带以外，冬瓜也很适合跟排骨一起煮汤哦。尤其是夏天，煲个清凉的冬瓜排骨汤，喝下去神清气爽、全身润透。
在排骨中加一些生姜片或者蒜头，可以很好地去除肉腥味儿。 煲煮的期间，排骨的肉会收缩变紧，这时不要直接揭盖，否则会损失不少营养成分。正确的做法是把盖子留一条缝，让蒸汽充满整个电饭煲，这样煲出来的菜口感是最好的。 煮好后，加点儿食盐提味就可以了。这碗平平无奇的冬瓜排骨汤，味道可是很鲜的呢！ 除了排骨之外，猪蹄也是富含胶原蛋白的食物之一，和冬瓜搭配一起熬成汤，也有滋润皮肤的效果呢。
制作的时候可以先将猪蹄放入锅中炒至表面变色，加入足量清水煲煮至软烂，再调入食盐、白胡椒粉即可。 要说夏天最适合的汤品是什么？那一定是糖水了！清甜润燥又降火，做一碗给家人品尝吧。
推荐你试试这道芋圆西米露——由香芋、红薯、木薯粉等材料制成，滑糯弹牙，香甜可口，喝一口就元气满满！
首先准备材料：小芋头500克、紫薯300克、红豆沙100克、白砂糖适量、木薯淀粉200克。 然后开始制作： 小芋头洗净，去皮切块；紫薯去皮切片；锅里倒入适量清水，放入小芋头和紫薯，大火煮沸后转小火慢慢煲至熟透，大概半小时左右。
锅中加入适量清水，将煮熟的芋圆、红豆沙和白砂糖一起放入锅中煮，直到芋圆完全涨大，就可以关火了。 最后一步，来调一碗甜汤！舀几勺芋圆西米露倒入碗中，加入牛奶或炼乳口味更好。喜欢水果的可以在上面放块草莓或者芒果。 香醇鲜甜的芋圆西米露就做好了，快来尝尝看吧！