什么凉菜沾芥末好吃？
黄瓜和皮蛋，最简单的食材，最清爽的味道 买两个新鲜的黄瓜，用刀背拍散（不要切的太细） 剁碎的香菜、葱花伴在碗里 用筷子搅拌一下，使酱料均匀裹住黄瓜 取适量花生酱加入少许凉开水调匀后，拌入黄瓜 切点葱段，蘸汁儿。有泡山核桃的可以撒点山核桃更香
再做个简单的凉拌皮蛋！ 鸡蛋煮熟剥壳，切成丁状或者滚刀小块 姜蒜去皮洗净，切成末，放入碗中，加入适量酱油、醋、香油拌匀成味汁 浇在皮蛋上，撒上葱花即可 其实最简单的凉菜往往最好吃 最主要的还是口味适中 不咸不淡 不油不腻 吃完嘴里没有回味很久的那种刺激感
希望可以帮助到你～