鱿鱼饼怎么炒好吃？
1.准备材料，鱿鱼去内脏和鱼骨，切成丝状（切丝更香喔）；
2.切好的鱿鱼放入碗中，加入一小勺盐、胡椒粉、料酒腌制片刻；
3.胡萝卜、黄瓜洗净切斜切片；香菜、葱、大蒜、姜洗净切碎备用。 （我比较喜欢脆的生黄瓜，所以没烫熟直接用的）
4.面粉中慢慢加入水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大 5.将发酵好的面团取出再次揉匀，擀面杖擀开，擀成一个厚度均匀的面皮 我是用家里的旧电饭煲做的，底部画圈圈处有一个弹簧，就是它让米饭能膨松的！ 电饭煲底部铺上葱段和姜片，再摆上胡萝卜片，然后把面糊倒进去，轻轻晃动电饭锅，使面糊平铺锅底，按下煮饭键。 （因为我买的是海鱼，本来腥味是有的，但是加了蒜和姜之后去腥效果不错呢！）
6.等到自动保温时，掀开锅盖，撒入葱花和香菜碎，拌匀即可食用啦~
简单吧～我一般是就着米饭吃的，拌在饭里一起吃。 不过要提醒一句，海鲜类食品虽然营养丰富，味道好，但是吃多了容易胀气，所以每次不要吃太多哦～