家常红烧牛肉放啤酒吗?

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家常红烧牛肉可以放啤酒,其实放啤酒是为了让红烧牛肉的味道更加美妙,同时还能去腥味,让牛肉更加鲜嫩。放的啤酒量不要太多,大约1-2碗就可以了,主要还是以水或汤来调制作。另外,根据个人的口味来调整啤酒的量。在烹饪最后阶段,还可以加入适量啤酒来挥发,让红烧牛肉的汤汁更加浓郁。

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