怎么用电高压锅炖排骨？
做这道高压锅排骨时需要准备的食材有：排骨500g、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、生姜3片、大料1个、盐适量、鸡精适量。
做这道高压锅排骨的步骤是：
1、排骨清洗干净，切块；胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净切成小块；生姜切片。
2、坐锅点火，倒入适量清水，放入排骨和生姜大火煮开，撇去浮沫后捞出排骨待用。
3、将捞出的排骨放入高压锅内，倒入适量开水，一定要没过排骨，加入盐、姜片、大料，搅拌均匀后盖上锅盖，高压炖30分钟。
4、30分钟后，打开盖子，加入切好的胡萝卜、土豆、洋葱，搅拌均匀后盖上锅盖，继续炖5分钟后撒上鸡精调味就可以出锅了。
以上就是用高压锅炖排骨的方法，大家学会了吗？高压锅炖排骨可是农村老家炖肉常用的一种方法，做出来的排骨肉质鲜美，而且土豆、胡萝卜、洋葱吸收了排骨汤汁的咸鲜，都超级好吃。