吃什么菜有补血的作用？
补血的吃很多，常见的有红枣枸杞山药等，但是在补血功效方面都是不达标的，下面为您介绍四种真正的补血菜：
功效一：养颜补血生发乌发。
功效二：补血，润肺，止咳，清热，补肾，健胃，养血。它还有安神，健脑的作用。
功效三：强筋壮骨，补肝补肾，养血润燥，清心润肺。
功效四：清肺热、滋肾阴、养肝明目，有增强阴虚体质、养血、补气之功效。
推荐菜肴:
山药炒木耳
原料：山药250克，木耳20克，鸡蛋白一个。
调料：盐适量，生抽、香油少许，淀粉少许。
制法：将木耳洗净泡发撕小块，山药去皮切片，鸡蛋白加入淀粉拌匀，备用；炒锅倒油烧热，下入山药片滑散，翻炒片刻将蛋白液倒入搅匀，炒匀后放入木耳，淋少许水炒匀再加入盐、生抽炒匀炒熟，淋少许香油炒匀即成。
猪肝拌黑木耳
原料：猪肝200克，黑木耳50克。
调料：姜末、蒜末、葱花少许，生抽、花椒、香醋、白糖、香油适量。
制法：将猪肝洗净，锅内注水烧沸，投入猪肝焯烫一下即捞出，凉后切成片，木耳泡发洗净撕小朵；姜蒜切碎成末，葱切花备用；将蒜、姜、葱、香油、白糖、生抽、醋、花椒粉及少许凉开水兑成味汁，浇在木耳和猪肝上，拌匀，码盘。