松茸黄豆干贝汤有啥功效?
干贝的蛋白质、钙、铁含量甚至高于龙虾、虾、鲍鱼等水产品,常被用来入药和做佳肴,具有滋阴补肾、调中消谷,益精明目的作用,是中老年人、学生、体质虚弱者和神经衰弱者的理想食物。而黄豆更有很强的健脾利湿之功效,与干贝同煲汤,对肾阴不足所导致的腰膝酸软、消化不良、胃口不佳、白带过多等症状有治疗作用。
食材:
黄豆40克、干贝10个、红枣5-8颗、生姜5-6片、瘦肉1-2两、食盐适量。
做法:
1、将干贝在清水中浸1小时,洗净,撕开。
2、黄豆洗净,提前用冷水浸泡2-3小时左右。
3、红枣去核,猪肉洗净切块,与生姜一起放进煲内,加清水2升,用大火煲15分钟后,改为文火煲1小时。
4、放入泡发好的干贝,再煲0.5小时,放盐调味。
功效:
干贝黄豆瘦肉汤,汤味清甜,香浓味美,对于治疗女性白带过多等症状效果显著,建议一周喝1-2次即可。