银鱼丝干怎么做好吃？
1.准备一把剪刀，将银鱼丝干用剪刀剪成小段备用 2、小米椒和蒜瓣切成圈状一起放入碗中，加入少许盐腌制十分钟入味；青尖椒去籽后也切成圈状待用 3、锅内放适量油，下入小米椒圈和蒜片爆香，再下入切好的银鱼丝干，转中火快炒 4、加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖炒匀上色，然后再烹入料酒去腥增香，最后倒入青椒圈，翻匀后即可出锅装盘啦~~ 我买的这种银鱼是比较干的，所以需要提前用清水浸泡，不过注意不要让银鱼碎掉~
我加的调料不多，主要是生抽和豆瓣酱，如果口味重的可以再加一些老抽、辣椒酱或是豆瓣酱之类的，因为豆瓣酱本身就有咸度了，所以不要忘了看锅中的盐量哦
一定要用小火慢炒！否则容易粘锅
第一次买这个，不知道怎么做 之前没吃过这个，所以想请大家教下怎么做才好吃呢（ＸＸＸ） 小时候家里穷，买不起肉，经常和奶奶用豆腐做豆腐乳、臭豆腐，但一直不喜欢豆子发酵后的那股味道 这次买的这种小小的东西是什么都不知道的，就想问下要怎么做出好吃的味道啊T^T
1.蒸一下试试，放点葱，酱油什么的。
2.炸一下试试看，裹上淀粉什么的。
3.炖汤喝。。。
4.烤一烤，做成小零食吃吃看。不过这感觉太像小鱼干了呀。
5，油炸过后拌成粥状，当早饭。
6.做成沙拉吃。
7。煮面条的时候里面打两个鸡蛋，再撒一把胡椒粉。
8.做个蛋炒饭吧…嘿嘿嘿
9.可以做糖醋排骨……虽然看起来好像不搭嘎的样子= =#
