什么三明治好吃？
个人最喜欢的是B.L.T（培根生菜三明治），然后就是金枪鱼沙拉三明治、芝士汉堡三明治和鸡肉沙拉三明治！
1. B.L.T 要说最经典的三明治那一定是B.L.T了~用烤得脆香的培根+新鲜清爽的生菜+黄油烤制得香酥脆皮的吐司片，再搭配自制的芥末酱，一口咬下去，哇哦～满满的幸福感~ 这道料理是英国著名厨师Jamie Oliver 于2009年所发明，因此他也被称为“三明治王子”。
2. 金枪鱼沙拉三明治 用鸡蛋、酸奶、蛋黄沙拉酱拌成沙拉，加入切好的水果和燕麦，最后倒在烤得焦黄的土司上，再来点花生酱、芝麻酱增香更美味，口感超丰富的耶～ 一顿营养的早餐就做好啦，元气满满地出发去工作吧～
3. 芝士汉堡三明治 不知道是不是因为西方人喜欢吃肉的原因，在他们设计的三明治里肉类出现的频率非常高。比如这道芝士汉堡三明治便是用烤得酥脆的黑麦汉堡夹着烤牛肉、泡菜、酸黄瓜、生菜和蛋黄沙拉酱制作而成。 喜欢吃肉的宝宝们可千万不能错过了～
4. 鸡肉沙拉三明治 如果你比较偏爱吃素，那么这款鸡肉沙拉三明治肯定能给你带来惊喜。 清甜的苹果片、新鲜的生菜叶、爽口的西芹丁配上煎得香香的鸡胸肉丝，再加上芝麻酱、花生酱调出的酱料，吃进嘴里，哇哦～这简直就是人间天堂啊～
以上，就是我推荐的几款三明治了，是不是看得你口水直流呢？ 喜欢的话，就赶紧动手做起来呀～
有五花肉的三明治好吃，有培根的三明治好吃，有烤鸡腿的三明治好吃……三明治好吃的本质，就是里面的食材都要是熟了，要趁热吃；加上涂了果酱黄油的厚切面包才够味。
所以想要自制超好吃的三明治，就需要一点力气先做个面包。别担心，这面包极其简单，不需要那么麻烦的操作。面包用的黄油是室温软化的，做完了就可以做三明治而不必等面包晾凉，做完的三明治趁热吃最好吃。下次做三明治的时候就可以用这份面包剩下的部分。
烤箱不用预热，直接把面包和加了调料的肉片一起烤，省事又方便。
这份食谱的分量可以做两片面包，一份三明治。
【简易三明治面包】
材料：高筋面粉 90g、低筋面粉 30g、全蛋液 30g、细砂糖 15g、盐 1/4茶匙、酵母 2g、牛奶 25-30g、黄油 20g。
做法：
1、除了黄油以外的材料放入面包桶，盐和糖分开放置，启动发面团程序（我的面包机没有揉面程序，发面团程序就是揉面然后醒发）。
2、发面团程序进行到大约15分钟的时候，撕下一小块面团，可以慢慢撑出一张薄膜，此时加入黄油。等待发面团程序结束，可以得到一个光滑的面包面团。
3、把面团均分成两份，揉整排气后擀成长些的椭圆形。从长边的一头向另一头卷起来。
4、放在烤盘上，盖上湿布，进行二次发酵。大约发酵一小时，到两倍大。烤箱200度预热。用锋利的刀片在每个面团上切三刀。面团间隔可以近一点，切口要大一点，这样发酵的时候有更大的空间膨胀。
5、用50度左右的牛奶调开咖啡粉，用毛刷均匀地刷在面团切口处。要迅速地多刷几次，不然牛奶干了以后颜色发浅。要刷在面团的侧面，面团上表面不要刷。
6、入烤箱中层，175度20分钟。面包出炉后移到晾架上晾凉。
小贴士
牛奶的量要根据面粉的吸水性适当调整。
