我小时候，住在农村，每家每户都会种几颗南瓜，到了秋季，结的南瓜都够吃了，母亲经常会用老南瓜来煮粥，味道香甜，非常好吃！ 具体做法如下： 先准备食材：老南瓜、大米 1.将老南瓜去皮，去籽，清洗干净，切成块状；然后将大米淘洗干净备用。
2.锅中倒入适量清水，大火烧开之后，下入大米。 3.等到锅中的大米煮熟以后，加入老南瓜，一边煮一边搅拌，直到煮成浓稠的粥即可食用了。 我母亲经常说，煮粥不要一次性把水加得太多，容易煮出的粥比较稀，不好喝。还有就是加水的时候，最好是一次性加足，这样不容易糊底。
用高压锅做，更容易入味，而且特别省事。 用普通电饭锅做，要稍微注意下时间，防止烧焦。
颜琦才优质答主煮成粥啊。。。 把米洗净，加入水，浸泡20分钟以上。然后打开电压力锅的开关就可以了。 等它沸腾了之后，就把切好的熟瓜放进去吧。
煮熟后，可以加点糖或者盐之类的调味。这个就是很简单的糖水咯。 这个是加了白糖的 南瓜切小块儿，和淘洗好的糯米一起放入高压锅内蒸熟就好了。
没有电饭煲的朋友也不用担心，蒸米饭的时候加一块老南瓜进去，味道也挺好吃的呢～(๑乛◡乛๑) 我是用烤箱烤熟的（因为懒得煮饭）
先用微波炉叮一下去水分，再放到烤箱里烤干。 我比较喜欢那种软糯的口感，所以会放点油一起拌着蒸哦。 用微波的话，记得放水。 这样出来的效果是这样哒！
最后把它碾碎，跟粥一样喝就行了啦~ 希望对你有所帮助哟ヽ(○^㉨^)^ﾉ
