怎么做茶叶蛋好吃？
2013年做的茶叶蛋，最近终于又做了一次！ 之前在做实习记者的时候，在合肥电视台生活频道的《美食日记》中做过两次，那次是做给奶奶吃的，因为奶奶非常爱吃茶叶蛋，但是老人家牙口不好，又非常喜欢香香的零食。所以那期节目做得比较简单。 这次做的是给老妈吃，就做了比较丰盛的茶叶蛋宴，总共准备了四道菜，两道主菜，两道配餐，还有一道点心。
【两道主菜】 主菜一，琥珀核桃仁炒腰果 如果不是事先知道这是用核桃仁和腰果做的，一定会以为是香脆的花生米呢！这两道食材可是有“营养之王”之称哦！
主菜二，茶香鸡翅 先把三黄鸡的全翅清洗干净备用，然后把泡发的红茶和鸡翅放高压锅里，加入八角、桂皮、香叶适量，生抽、老抽、白砂糖各一勺，盐少许，压熟入味即可（也可以倒入砂锅之中小火慢炖）。我之所以选择在高压锅里面压，是因为我想让汤汁更加浓郁一些！等鸡翅熟了之后，把红茶拿出来扔掉，继续焖5分钟，就可以撒葱花增香提味出锅啦！是不是超级简单啊！
【两道配餐】 配餐一，葱油饼 不知道为什么，小时候妈妈总喜欢买葱油饼给我吃，那时候总觉得好难吃呀，怎么也不吃！长大后却爱上这口感酥脆薄饼，搭配香浓的芝麻葱花酱料，美极了！其实这就是最简单的葱花卷哦！只要把擀好的饼卷起来，切成段，刷上酱，撒上葱花就可以了。
配餐二，水果沙拉 这道水果沙拉里主要用了圣女果、香蕉、西瓜和猕猴桃，再随便撒点燕麦，浇点酸奶。这款沙拉口味清淡，酸酸甜甜，很适合夏天没胃口的时候吃！