大饼哪里好吃?
大饼卷一切,煎饼馃子夹上鸡蛋、薄脆、葱丝,抹上臭酱吃。 煎饼馃子是天津人最爱的早餐之一。酥脆的煎饼皮儿,包裹着新鲜香葱,浇上稀面糊糊,再配上一颗煎得脆硬的荷包蛋和几叶香菜,咬一口满嘴生香.... 我喜欢早上去菜市场买半只烧鸡,或者来份熏豆腐卷或豆渣饼,再配上煎饼果子和豆浆一起吃。 豆渣饼的做法比较复杂些,要用豆浆机打熟豆浆,然后滤渣,把渣捞起来炒干,拌入面粉成面团后,擀成薄片下锅烙至金黄酥脆,再剪碎炒熟的花生米、榨菜,浇上辣椒汁儿一起拌匀了吃。
我每次做这个豆渣饼,都能吃到撑! 用豆浆机打豆浆的时候,可以顺便煮点糯米饭,配着咸菜吃也不错哦~ 到了中午,煎饼果子可以拿来当便餐,带个卤蛋一起卷着吃,美滋滋~ 晚上回家熬点儿大米粥,就着煎饼果子,再来盘腌笃鲜(我最爱!),幸福极了~