如何蒸桃子好吃?
首先,要挑熟的桃子! 选桃子时要挑表面绒毛多的,这种是刚成熟采摘的,很新鲜;其次,要看果实的形状、大小和颜色,最好选择圆而饱满、颜色呈深橘黄色的桃子。 不要买太软的果子,虽然软绵绵的好吃,但不容易保存。
2. 清洗桃子的表皮有毛,可以用牙刷刷一下,再用清水冲洗干净,也可以涂上一层食盐,轻轻搓洗,最后冲干净。(千万不要用手直接抠洗!)
3. 去核将洗干净的桃子,用刀划出一道口子,去掉里面的核,注意不要去掉太多的皮。如果不去核,可以剪去核的一头,直接用刀在果肉上划圈,把核剔出来。
4. 装盆铺上保鲜膜,上面放一块重物,压住桃子,使它更好的入味。
5. 蒸制锅内烧开水,水开后放入桃子,大火蒸10分钟左右即可。想要更甜一点可以适当延长蒸煮时间哦~