炸丝瓜好吃吗？
1.切掉两头，用削皮刀刮去外皮 2.切成滚刀块，放盐腌制十分钟左右 3.腌好后用清水冲洗干净，挤干水分待用 4.鸡蛋打入碗中，加盐搅打均匀；面粉、淀粉、泡打粉混合均匀，加水调成细腻的面糊状。注意不要太稀了。（面糊的稠度可以挂住丝瓜条即可） 5.把处理好的丝瓜条裹上面糊，下锅炸制熟透 6.趁热吃味道最好啦~~外酥里嫩！咸香酥脆，唇齿留香味美……
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友情提醒：
1、面糊糊要调得略稠一些，太稀了不容易成形且不好吃；
2、一定要过油炸熟，这样才好吃；
3、蘸着辣椒面或者蒜泥吃都很好吃哦~