稀饭剩下什么煮好吃?

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剩米饭是最常见的食材,做法很多,可以做成炒饭、焖饭等,今天分享一个不一样的吃法——酸奶拌饭。 制作简单,营养好吃又解馋,快来试试吧!

所需材料:剩米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,黄瓜半根,燕麦10克,牛奶250毫升,食用油少许,生抽1勺,老抽适量,白砂糖适量

制作方法: 步骤一:准备一碗剩米饭,放入碗中,倒入适量生抽、老抽、白砂糖提鲜,用筷子搅拌均匀。

步骤二:打入两个鸡蛋,搅拌均匀后,加入少许食用油,再次搅拌。

步骤三:胡萝卜去皮洗净,切成小丁;黄瓜洗净,也切成小丁,撒在拌好的蛋液上。

步骤四:把燕麦倒进去,再加入牛奶和酸奶,拌匀至燕麦化开。

步骤五:蒸锅烧水,水开后,把拌好的米饭放锅里蒸10分钟左右即可。

小贴士: 1. 加入酸奶可以使口感更佳浓稠顺滑,如果喜欢更香醇的味道,也可以代替牛奶。

2. 蔬菜可以根据个人喜好来添加,我因为喜欢清爽的口感,所以只放了黄瓜和胡萝卜。

3. 因为加了生抽等有色的调味料,所以拌饭的蛋液不用全炒熟,最后呈焦糖色就可以啦~ 一盘香甜软糯的酸奶拌饭店子就做好啦!吃不完的可以直接装进饭盒里带出门~

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