糖醋排骨怎么做不老？
首先我们要准备：一斤猪肋排、两大勺料酒、五片姜（一整个姜）、两大勺白醋、八勺白糖、两大勺生抽、几颗熟芝麻、一段葱白。
做法：
第一步：将猪肋排切成小段（尽量小一点，容易熟），洗净后，撒上两勺料酒、五片姜片（用刀拍一下），腌制5分钟。
第二步：将剩下的料酒，白醋、生抽、白糖和五片姜片（姜片不用拍开）倒入料理碗中，调成酱汁，待用。
第三步：锅中倒入适量的清水（刚没过排骨即可），大火烧开，下入排骨，撇掉浮沫后，再煮2分钟。
第四步：将排骨倒入大漏勺中，用清水冲洗干净。
第五步：将排骨倒入平底锅中，开小火将排骨中的水份炒干。
第六步：将火调中火，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，炖15分钟。
第七步：15分钟后，打开锅盖，开大火，将酱汁收浓（记得一定要看着，防止糊锅，也可以搅拌一下），再撒上熟芝麻和葱花就做好了。