芝士蒸饭好吃吗?
作为一名广东人,其实我以前是不爱吃芝士的 (▼皿゚▲皿゚) ! 虽然芝士年糕火锅啊,芝士欧包啊都有人爱到飞起~但我对那股奶香味始终是有种本能的排斥… 然而! 我却在偶然间被成功收买了!这个奇奇怪怪的芝士蒸饭简直是人间美味!一定要强烈安利给大家啊啊啊~ 做法贼简单!米饭蒸熟放一旁备用 (可以稍微硬一些,比较好嚼) 。然后起锅爆香蒜泥和葱花,下牛肉馅儿炒熟,再倒入白粥或者排骨汤煮至沸腾。把煮好的粥和腌制的肉片捞起来铺在蒸好的米饭上,撒一把胡椒粉提味,最后铺上切成小块的芝士!盖上盖子闷5分钟就大功告成啦~
一口咬下去满嘴的生香,浓郁的白胡椒味儿在唇齿之间散开,舌尖触到的第一丝味觉刺激便是酥软滑嫩的咸蛋黄,继而是软糯有嚼劲的糯米和弹牙的米粒儿,最惊艳的要数那一块块如霜雪般绵软的芝士,混合着金黄的色泽,在嘴中融化开来,那种丝滑细腻、香甜柔和的口感瞬间就能征服你的味蕾!
(啊~写到这儿我又在咽口水了 …)