怎么煮冰虾好吃？
vsco调色后 先放调料腌制，我放了生抽、醋、糖和辣椒油，拌均匀了以后盖上盖子，让虾在锅里闷一会入味，大概20分钟左右就可以了。
这时候可以准备葱丝和黄瓜丝，喜欢香菜也可以切点香菜，放在盘子里，铺上蒜片，然后浇上适量热油，激发出香味儿。
接下来就可以起锅烧油了，油温7成热的时候把虾仁放进去炸熟，大概3分钟左右吧。这个温度不要过高也不要过低，感觉不到热气上升就差不多正好。 我是在酒店工作，所以用到的油都是食品级别，比较安全的。但是如果在家做的话还是使用清水来焯熟虾仁比较好哦~ 最后把炸熟的虾仁连油一起倒在上面准备好的配料上，拌匀即可食用了。
其实这个菜做好的样子是很漂亮的，不过我拍照技术太差啦哈哈～吃起来是酥脆皮儿，包裹住鲜嫩的虾仁儿，味道微甜，有淡淡的醋香和辣椒油的香辣。真的很好吃！强烈推荐大家试试！