请问茼蒿怎么炒好吃？
最近很火的油焖茼蒿，我试了一下真的很好吃！ 首先把茼蒿去头去尾，洗干净沥干水分备用； 起锅烧油，油温6成热的时候加入切好的蒜片、小米椒圈爆香，然后倒入茼蒿快速的翻炒至软，再加入适量的生抽、蚝油、食盐调味，最后盖上盖子焖5分钟左右就搞定了！ 这样做出来的茼蒿又香又脆，超级好吃！喜欢的朋友可以试试~
1.很多人会把茼蒿的尾巴去掉，其实这是错误的，因为在根部会积累很多的泥土，而且口感也比较老，所以应该整个清洗干净哦！ 2.不喜欢吃鱼腥味的可以少放或者不放鱼露，因为我放的比较少，所以这个汤汁是淡的~~