梨子稀饭怎么做好吃?
“酥甜”应该是这道汤里唯一的主角了,其他的都是配角,在主角的光环下,这些配角的亮点都会被掩盖。 先来准备材料吧! 主料:雪梨2个、山药300克。
辅料:干百合50克、冰糖100克、枸杞一小把。(由于我买的雪梨比较大只,所以只用了两个)
第一步:将买回来的雪梨洗干净,去掉梨子的核,然后切成块状备用。(记住去梨子的核的时候,不要将其完全祛除,留少许芯在里面,这样可以保证煮好后,有酥软的口感)
第二步:同样地将买回来的山药洗一下,削掉外皮,因为山药的表面有很多黏液,为了防止下锅后黏连,可以在手上沾点清水,再把山药放进锅里。
第三步:接下来就是最重要的步骤啦——熬汤! 把切好的雪梨和洗净的山药放进锅里面,同时加入准备好的百合和冰糖,大火煮开后转小火煲一个半小时左右;一个半小时候后,放入洗净的枸杞,稍微搅拌一下就可以出锅咯~ 一道清甜滋润,润喉去燥,适合秋冬季节滋补的甜品就做好啦!是不是很简单呢~ 小贴士: 这个梨子汤最适合秋冬干燥的季节喝了,可以润肺止咳,祛痰降火,滋阴养胃,补而不热,温而不燥;而且口感也很清爽,不会很甜腻,是清甜的口感哦~ 梨子性寒味甘,入肺经,因此有肺部问题的人(比如咳嗽、痰多)很适合食用;但是脾胃虚寒的人和婴儿最好不要多吃。
我平时也会用同样的原料做银耳雪梨汤,做法相似,味道也很好,喜欢喝甜食的可以试试哦~