蒸燕窝的方法有哪些?
我买的燕之屋的即炖燕窝,打开就可以直接炖!特别方便 而且用他们的炖盅来炖,很容易熟透哦~而且不会很腥,清鲜可口~
步骤一、准备好需要用到的东西 第一步就要将所有的食材都准备齐全了,才能开始进行下一步骤呢 因为现在市场上售卖的燕窝品质层次不齐,所以大家在选购的时候一定要注意咯!!!
(1)先看外观,正常的燕窝应该呈白色或者乳白色,而且颜色均匀没有杂质。 (2)再看形状,正常的燕窝应该是粗细均匀的条状,而不是碎块。
(3)最后用手摸一下感受一下,真的燕窝应该有弹性而且干燥松散,如果手感滑腻而且湿润,那就证明该燕窝的质量可能不太好哟~
步骤二、将炖锅中水煮沸并将燕窝放进去 取一个干净并且干燥的炖锅,然后将水倒进去煮沸,注意水位大约淹没食材即可,不要太深;然后把燕窝放进锅内,盖紧盖子,小火炖煮30分钟左右就可以了啦~