鸡蛋炖猪肚有什么功效？
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界中质量最好的蛋白质，人体吸收率可达98%。鸡蛋中还含有少量的色素，如鸡蛋黄中的卵磷脂、胆固醇及其他成分，近年来被很多营养学家所推崇。
猪肚：猪肚含有较丰富的微量元素铬和硒及脂肪、蛋白质和多种维生素等，具有补虚养身的功效，特别对脾胃虚寒的患者有食疗功效，可治腹胀、泄泻、食欲不振等病症。猪肚中还含有粘液蛋白，人食入后能修复胃粘膜，对胃和大肠有良好的保健作用。
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