南瓜花有多少功效？
南瓜花，是南瓜生长过程中的重要器官，它除了参与南瓜的光合作用、生殖过程以外，还具有很高的营养价值和良好的食疗作用。南瓜花味甘，性凉，有润肺化痰、补中益气、消肿散结之功效。治咳喘痰多、脘腹气结、乳汁不通或小儿乳食停滞等症。
人们在长期的生产实践中总结出很多利用南瓜花治病食疗方法，比如：将南瓜花10--20朵，煎汤，入冰糖适量饮用，治疗老年慢性支气管炎、咳喘等病；用新鲜南瓜花数朵，开水焯后，加食盐、味精，蘸以辣椒酱生食，可治疗胃脘痞闷、胀满、气逆反胃等症；将新鲜南瓜花数朵，洗净去雄蕊，并撕成数瓣，入沸水稍烫后滤干，切碎放进鲫鱼肚内，加适量调料清炖，治疗妇女乳汁不通等。此外，南瓜花亦可作多种菜肴鲜食，其味道鲜美，清脆可口，深受人们青睐。