糖醋排骨怎么做好吃呢?
糖醋排骨最好吃的做法
1. 准备食材。
2. 小排洗净,用料酒和生抽腌制一会儿。(大概二十分钟这样子)
3. 锅内烧油,油热后加入排骨煎至两面金黄。
4. 另起一锅,锅底留煎排骨剩下的油,倒入姜蒜爆香,加八角、桂皮、香叶炒一会。
5. 加入一碗开水,大火烧开,然后转小火慢慢炖。
6. 排骨炖得差不多的时候,调个酸甜味汁。
7. 把调好的酸甜酱汁倒进排骨里边,小火煮十分钟就可以啦~
8. 最后可以撒点葱花点缀一下!
我是在香港学做饭的,当时老师教我们做这个菜的时候就是这个样子哒~
其实也不用放太多香料,这样会遮住食材本身的香味的哦! 喜欢吃的就点个赞呗~