哪里炸炸好吃？
我猜这个答案会引来一堆同行，不过我还是想说说我心中炸炸的味道，不跟其他答主争这个问题，毕竟每个人对于味道的感知都不一样！ 作为一个在四川待了四年的东北人，我觉得我在吃这一方面还是比较有资格的（虽然平时不太吃东西）。
关于炸炸在我印象里最好吃的是在成都玉林路的那个小巷里面，具体名字我不记得了，只记得有个“林”字（可能是在“林家铺子”吗？），那是一个巷子里头的一个小店，外面看着就是很普通的小店，门口就两张桌子，但是人气很旺，晚上六七点钟去的时候里面已经坐满了，老板是个矮胖矮胖的四川男人，看上去很和蔼，我们也是机缘巧合找到这个地方的，因为那天早上我们在玉林路逛了半天，本来想去另外一个很有名的美食街“宽窄巷子”却怎么都不顺利，然后我们就想到了“林家铺子”，进去以后果然不错，关键是价格还很实惠，一个人十几块钱就能吃的饱饱的。
点单流程是选菜——称重——给钱——老板给你烫(dāng)熟（zhǎng） 首先选菜，店里的菜品都是装在类似于砂锅的器皿里，看起来非常有食欲，但是需要注意的是，如果你看到锅里煮的是什么，那么你盛出来就不能再变了，比如我吃的那顿饭，看到锅底有土豆和青菜，那我桌上的菜就只能是土豆和青菜，不能换；其次温度很高，小心别被烫到哦~ 称重的师傅是一个非常健谈的四川老头，给我称完重后还叮嘱我趁热吃，放一会就软了不好吃了……
重点来了！！！一定要加辣椒面！！！吃不了太辣的可以少加一点，这样一碗美味的热腾腾的炸酥肉就出现在你面前了哟～～～一口咬下去，咸香的猪肉夹杂着酥脆的面皮，那种感觉不要太棒了~~~ 我觉得这家店之所以能这么受欢迎，最重要的是味道好而且经济实惠，另外就是因为是小店铺，所以不会有大量的人挤在你旁边吃饭，可以慢慢享受美食带来的愉悦。
最后，用一张玉林路的照片收尾，希望你喜欢。