什么小吃冷了好吃？
不知道你说的冷是有多冷，-5℃可以吗？ 如果是的话，那可真是太合适了！ 凉皮、凉粉、冰粉（凉食）不用说了，这些都是由淀粉制作的食品，本身就特别适合在温度极低的环境中储存。 如果是在夏天，我可能会推荐你去买份冰淇淋吃，但现在是冬天啊！ 作为一个陕西人，能想到的最合适的答案恐怕就是擀面的擀面皮了，在冬天吃一碗热腾腾香喷喷的擀面皮无疑是最幸福的事情之一。
不过现在外面卖的擀面皮大都只有微辣和中辣两种选择，想吃地道香辣的就得去陕西本地吃了。 如果你是住在陕西外地人，那我劝你再忍一忍，等到清明假期来西安玩的时候再解馋也不迟；但如果你是我这种常年在外的陕西人，那可真的太适合解馋了！ 现在正是西安最冷的时候，我和我老公每天下班回家都能看见门口放着刚从菜市场买来还带着泥土的种子芥菜和小青菜，忍不住感叹一句，终于到了吃蔬菜的季节啦！
以前在陕西生活时，冬天是不怎么吃青菜的，因为院子里种的有香菜和萝卜，想吃的话自己刨就行。 但在这里，不管是香菜还是萝卜都是要买的呀！毕竟这个时候天气太冷，不适合种菜。 除了咸菜之外，我最喜欢的零食就是在冰箱里冻得硬邦邦的馒头片（必须必须是切完码放整齐的那种，不能有一丁点松散)蘸着辣椒酱吃，又脆又辣又咸，简直好吃到飞起~ 其实这个吃法我跟一个湖南朋友学来的，她告诉我说她们那里把这样蘸辣椒吃的馒头叫作“锅巴”，非常美味。 还有冷冻的煮散了的饺子也是绝佳美食！
凉粉
凉粉冷吃最好，而且越冰爽越好，吃凉粉讲究的就是那个酸辣冰爽。一碗好的凉粉，从上往下是辣油酱红鲜亮、花生碎白亮、酱油乌青、辣椒油红亮，从颜色上就给人一种很大的诱惑力，而味道上则是酸辣冰爽，甜醇微麻、入口即化，吃完唇齿留香，回味无穷，那才叫一个过瘾。
冰凉的凉粉搭配上酸辣麻香的调料汁，真是到了夏天，没有什么事情是吃完一碗凉粉解决不了的。
面条
吃凉面条最好是手工面，在凉开水中煮熟之后快速撇出来，过凉水或者冰水使面条冰凉，在加上酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料，就是一碗简单又好吃的凉面。也有家里面放一些麻酱，用沸水把麻酱化开，再放一些生抽调汁，浇在面条上的。这样的凉面冰凉劲道、酱香十足、甜醇微麻，吃一碗下去，一身的乏困和热气都消失了。
冰糕
冰糕可以说是小时候最好吃的食物了，热辣辣的夏天里捧一杯冰糕，外面的太阳再大，手里的冰糕给我一种凉快的满足感。轻轻一舔，冰糕的甜香瞬间充满嘴巴，清凉的感觉，从舌头一直凉到心里。每次我吃冰糕都是捧着就吃，从不吃两口放桌子上，那种快速消耗的凉甜和凉气，是大口吃冰糕才能够感受到的。
果子露
果子露是夏天的解暑圣品，也是小时候最好喝的冰饮。一毛钱的果子露放在冰柜里冻一下就是最好喝的冰果子露，喝上一口冰凉香甜的味道瞬间从嘴巴凉到胃里，这种甘凉清爽是那些汽水汽饮给不了的。果子露一般小卖部里都有，几块毛钱就能买一盒子。
