鱼丸煮面条怎么做好吃？
1、准备材料 鱼丸、挂面、青菜、胡萝卜、豆瓣酱、鸡蛋、淀粉 2、打一个蛋在碗里，加少许盐搅散备用； 3、另取一个大碗，加入清水（没过鱼肉）和适量淀粉，抓一把豆瓣酱在里面搅匀了，上锅蒸15分钟左右； 这个步骤主要为了去腥提香，鱼腥味儿很重的一定要这么做！
4、把蒸好的酱肉夹出来，放在案板上晾凉； 喜欢很嫩的就不需要再剁碎了，喜欢有嚼劲的就用刀剁碎一点；
5、锅内烧水，水沸后下入挂面煮熟捞出，挑松了放在大碗中；
6、最后把酱肉馅儿、鱼汤一起倒进来，撒上葱花就可以开动了~
小贴士： 面里也可以打个蛋进去，会更劲道好吃哦。