哪种蘑菇炒肉好吃？
香菇，因为香菇是菌类里唯一一种含有维生素D的。 而且味道鲜美，和肉的搭配简直完美！ 清炒最好吃，也可以配虾米一起炒。鲜香菇的话可以跟青菜一起拌着吃。干香菇的话可以提前用温水浸泡，但是千万不要用冷水泡，否则香菇会发苦。
白玉菇，颜色纯白，肉质比较紧密，口感特别好。 我最喜欢和豆腐一起煮了，美味又健康~ 其实白玉菇和鸡腿一起炖也是很棒的美味呢。。。 杏鲍菇，我买的这种里面还有辣椒，所以颜色不太好看。不过这样更好吃了好不好！！
之前没有吃过杏鲍菇的人都会误以为是鲍鱼，可见它的肉质有多细腻。 杏鲍菇也可以跟鸡汤或者排骨汤一起炖，很鲜的。如果怕腥味的话，可以用料酒腌制一下哦～
茶树菇，蛋白质含量比牛肉高多了……除了泡的时候清洗干净以外，还需要再用清水多洗几遍，去掉苦涩的味道才可以食用。 清炒或者炖菜都可以，我觉得最好的做法是和鸡蛋一起做沙拉，美味又有营养~~（偷笑)