怎么塌煎饼好吃？
我做的煎饼果子味道很不错，原料很简单，就是普通面粉、鸡蛋和蔬菜。 先和面，鸡蛋打散，与面粉充分混合成糊状，放在一边醒着。 我用的蔬菜是菠菜，洗净用榨汁机打成汁，加入面粉搅成面糊备用。 平底锅刷植物油，舀一勺面糊摊平。小火加热，面饼成型后翻个面，在表面抹上酱料（甜面酱和豆瓣酱各一半），再打个鸡蛋液在上面，撒些白芝麻增加香味。
烤箱预热190度，把烤盘放入中层，上下火烘烤7-8分钟就OK了。 小贴士
1.做煎饼果子的面糊要调得稀一点才容易摊薄皮，太稠的话很难操作；
2.面要和的软一些，这样制作的时候比较容易操作，而且吃起来的口感也会更好；
3.各种酱料按自己的喜好添加，没有固定的比例。比如加点葱花或者香菜会更香哦！