火鸡煲汤加什么好吃?

戈杼戈杼最佳答案最佳答案

1、准备食材 土鸡一只,土豆一个,香菇五朵,红枣五六颗,枸杞一小把,葱姜适量 注意:一定要用砂锅来煲,效果才是最佳的。我家里用的就是这种砂锅

2、做法步骤 (1)将土鸡清洗干净,剁成块儿状;香菇用水发好,去掉根蒂备用;姜切片,葱切段备用。

(2)汤锅内放入足量的水,把切好的鸡肉块放进去开始煮,大火烧开后继续煮3-5分钟,撇去表面的浮沫后加入一汤匙白醋,然后转小火慢慢的炖。

(3)在炖鸡汤的过程中我们来处理一下辅料。把泡好的香菇切成条或者片状,葱打结,生姜切片,红枣去核,准备好枸杞。

(4)鸡汤炖了一个多小时之后,已经变得很浓白且香味四溢了。这时我们加入一把葱段和姜片,然后把所有辅料都放进锅里,开始大火爆炒。

(5)炒的过程大概5分钟左右,就要马上把炒香的辅料连汤汁一起倒进砂锅中,再用小火慢炖半小时左右就差不多了。喜欢吃软烂一点的可以多炖一会儿。

(6)最后可以根据自己的口味调入适量的食盐即可食用。

3、美味分享 这样炖出来的鸡汤味道实在是太鲜美了!我一口气就吃光了!你们也赶紧动手做起来吧~

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