鸡蛋味布丁好吃吗?
超级好吃! 作为在蛋类方面极其挑剔的人,我能把一个普通的煎蛋吃得津津有味(煎得好的话),也能把鸡蛋糕和泡芙吃到撑,但是对于流沙包、叉烧包和蛋黄派就毫无兴趣。 然而!这个鸡蛋味的布丁却彻底征服了我,我一口气能吃下一个(50g左右)还不觉得腻,真是不可思议……
制作过程也很简单,烤箱180度上下火预热5分钟,然后在杯中放入奶黄馅,再敲入2-3个鸡蛋,搅匀后撒上核桃碎,放进烤箱烤30分钟左右就完成了~ 最后出炉的布丁有类似蒸糕的口感,滑滑嫩嫩的,带着浓郁的鸡蛋香和怡人的奶香味儿,入口即化(也许不是特别夸张,但是确实很容易嚼烂)。
如果你嫌自己动手做麻烦,也可以买现成的沙拉酱和酸奶,拌着蛋糕粉做成蛋奶酥,用微波炉加热几分钟,味道也是棒棒的~ 小时候吃过类似的英国烤饼布叮,但是当时不知道这是怎么做的,只记得很好吃^_^