猪腰怎么炸好吃？
食材准备：新鲜猪腰，鸡蛋两个，面粉适量，淀粉适量 1、将猪腰清洗干净后，用刀把猪腰纵向划开，去除内部的白色脂肪（筋膜），然后切成薄片备用； 2、将切好的猪腰放入碗中，加入食盐、生抽、白糖、胡椒粉腌制10分钟； 3、在盘子里打入两个鸡蛋，加入面粉和淀粉拌匀成面糊状，再将腌好的猪腰倒入面糊中拌匀让每一片猪腰都能够均匀地裹上一层糊。
4、锅中放油烧热，然后下入裹好糊的猪腰进行油炸，炸至表面金黄酥脆捞起控油待凉即可食用。 外酥里嫩，香辣入味，非常的好吃！
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