土母鸡炖什么好吃？
1、把土鸡洗净，剁成小块； 2、准备一砂锅，砂锅的底部和壁子上涂抹一层油，防止粘锅（我的砂锅买回来没有用过，所以这次特地涂了油）； 3、把切好的鸡块放入砂锅中，加入足量的水，没过鸡肉；同时加入八角、桂皮、香叶，大火煮开后小火慢炖一个半小时左右； 4、把土豆去皮清洗干净，切成块状待用；
5、等鸡肉八成熟时，加入切好的土豆一起炖，继续小火炖至土豆软烂即可食用啦！ 用砂锅炖的土鸡汤味道特别香，而且不会烧干，盖子上面会形成一个蒸汽圈，蛮好看的~ 我用的电砂锅，所以直接调到了煲汤模式，三个小时自动保温，煮出来的汤色很奶白，香味浓郁~ 其实除了炖土鸡汤，用砂锅还可以做出很多其他的美食哦～比如煲仔饭、排骨藕汤等等…… 用砂锅做饭，确实比较费时费力。但它蒸出来的食物味道特别好，而且干净卫生，值得推荐~