沙津牛肉好吃么？
作为一个在天津吃了十几年沙津的人，我的答案是，没有吃过好的沙津就等于没吃过沙津！ 个人觉得好的沙津应该是这样的：选料考究，新鲜不冰冻，肉质紧实不松散，切得薄而不碎，有厚度，有嚼劲；酱料是由多种食材调出来的，颜色漂亮，滋味浓郁而不过于咸鲜，香味醇厚，回味悠长；饼酥脆，薄而软韧，层次丰富，裹挟着葱丝和辣椒的鲜香，与炖的酥软喷香的牛肉融为一体，一口下去，美味无比！ （ps.不要问我为什么图这么不清晰，我也不知道为啥啊！！！问就是，拍的时候旁边有人看着很不爽啊！）
作为一个在天津吃沙津吃了十几年的吃货，我觉得我对这个问题是有发言权的。 目前市面上卖的沙津大致有两种，一种就像我在图中买的那种，包装小巧精致，里面是一小块一小块的，看起来就很精致，味道也是咸香中带点微甜，很可口，这种属于小份的，价格在10-20元左右。另一种是大包的，价格同样在10元-20元左右，具体差别在于外包装的不同。个人感觉两种的区别并不是很大。
之前买过一种号称是天津本地生产的沙津，500g/袋，看起来确实比外地产的沙津要厚实一些，但吃起来并没有比我以前买的差多少。可能不同人的口味不一样吧，我觉得咸淡适中，味道很不错。 有一次跟室友一起买，她告诉我她喜欢吃这个，后来我发现它居然还有盒装，而且价格竟然还一样！！！惊不惊喜意不意外？！！
除了以上提到的这些，还有很多牌子的沙津，这里因为图片问题就不一一展示了。 最后，我想说，好的东西值得被更好的人拥有，希望大家都能够吃到好吃的沙津~