干芸豆炖什么好吃？
最近很迷干芸豆，自己买了好几次，也送朋友几次，他们吃过都是赞不绝口！说实在的，这么好吃的干货真不多见。 这次买的云南昭通小粒黑花生+干芸豆。之前买的是云南大理祥云黑豆。每次都是买好多，自己吃或者送给好朋友。 说说这干芸豆怎么做好吃吧！ 干芸豆最简单的做法就是浸泡之后水煮了~大概2-3小时就可以了~这个时候如果你能闻到浓郁的香味，就说明差不多了呢~~ 接下来就是把泡好的干芸豆沥干水，下油锅炒一炒啦~(我的做法是这样的，大家可以参考) 我一般是把黑豆或者芸豆先下锅用小火干煸出香味，然后加入豆瓣酱（可以用剁辣椒替代）、大蒜、酱油一起爆炒。如果喜欢软一点的口感也可以加入适量开水焖煮一下哦。这样一盘香辣过瘾的下饭菜就出来咯~~~
喜欢酸辣口味的可以试试这道菜呀！ 用热水将干芸豆和花生米提前浸泡，期间多换几遍水。 如果不想吃酸的可以在泡完以后把水倒掉，用清水冲洗干净。 想吃脆口的可以把浸泡过后的干芸豆和花生米滤掉水分，直接用油爆炒。如果想要软糯一点可以加水煎煮一会儿。
我一般是把花生米和干芸豆下锅炸至外皮酥脆，然后加入八角、桂皮、香叶和干辣椒一起炒制。中途可以添加适量生抽和食盐调味。最后出锅啦～金黄诱人，酥脆可口~配粥最好喝不过了！ 好啦，以上就是关于干芸豆的小分享了，希望对你有所帮助哈！