山西香酥鸭哪家好吃?
我是太原的,给你推荐一家老店吧。 这家饭店在太原有好几家分店呢,味道都很好,价格也不贵! 这家店叫“山西会馆”,它家的招牌菜就是“太原酱豆腐”,其他还有“糖醋丸子”“五仁月饼”等等。 它家的环境一般,是那种很古老的中式装修,但是卫生状况挺好。最特别的是,它每个包厢的名称都和历史上著名文人有关,如“陶然一得”“东坡醉饮”“李白斗酒”等。很有文化气息。
我每次去都很多人,需要排队,而且基本人手一个酱料碟(因为太咸了)~ 它家之所以这么受欢迎,就是因为用料很好,分量也很足,重要的是——便宜啊! 一个酱豆腐才10块钱,其它菜的价格也都很实在。 比如这个糖醋丸子,用山西话说是“金灿灿、红彤彤”。 外酥里嫩,酸甜适中。
它家的碗很大,两个人点两个荤菜一个素,再配个汤就差不多了。 在太原,这样的饭店很多,为什么独夸这家? 因为它家在原料选用上比较厚道,而且调料不多,非常入味,吃起来很舒心。