怎么凉拌凉皮的方法？
准备食材：黄瓜，豆芽，胡萝卜，大蒜，香菜，酱油，醋，白糖，鸡精，辣椒油，芝麻酱 制作过程如下： 1、首先将凉皮切成宽条状放在碗里，然后加入切好的黄瓜丝，香菜末，蒜泥（蒜可多放些），用勺子舀一勺子花生酱直接加在凉皮上；
2、接着加入生抽，陈醋，糖，撒上白芝麻和花生碎，最后浇上一勺子辣椒油就可以啦！ 是不是超级简单呀~这样拌出来的凉皮酸辣可口，清爽宜人，特别适合夏天的味道！ 另外再来分享一个我自制的辣椒油：锅里倒入适量食用油，加入干辣椒和花椒粉，小火炸至变色后，将香料捞出来丢掉，辣椒油冷却后即可使用。喜欢麻味的可在里面加入少许的熟芝麻。