土豆豆沙饼怎么做？
做法： 1.首先，将土豆去皮切成薄片，大概0.5cm左右厚，放在水里浸泡防止氧化。 2.然后，把三勺糖和一勺面粉混合均匀，当做粘合剂用(没有面粉的可以直接用糯米粉，不过会稍微影响成品的口感)。 3.接下来最重要的一步就是把调好味的面粉糊倒进蒸锅蒸熟！这是保证成品柔软的关键！大概需要八分钟。（这里可以用微波炉加热，但时间要短一些）
4.最后，在盘子中刷上一层薄薄的植物油，把刚刚蒸熟的面粉糊倒进来，趁热用勺子背压平、压紧实一些，等凉些就可以切开了 当然，如果你怕麻烦的话也可以直接买现成的手撕红糖馒头，代替面粉糊的部分，更加方便~
ps：因为土豆本身含有一定的淀粉，所以不用另外加水和淀粉勾芡了喔～