产妇能吃土豆炖牛肉吗？
产妇能吃土豆炖牛肉。中医认为土豆性平，味甘，有和胃、调中、行气、缓和药性等功效，适用于脾胃虚弱、气短畏寒、疼痛、心神丧失、腹泻等症。现代研究，土豆能调整虚弱的体质，还能预防动脉粥样硬化。
产妇能吃土豆炖牛肉。牛肉富含蛋白质，矿物质。土豆富含维生素C，钙。原料皆为低脂肪，低能量食物。二者共食，可强壮身体，滋养脾胃。
土豆炖牛肉的做法：
1：牛肉泡清水中，清除杂物，沥干水分备用。锅中注入清水，大火煮沸。
2：放入牛肉，煮沸，改文火炖煮，煮50分钟左右。
3：将炖牛肉盛出，冷却后，切片，将土豆去皮，洗净，切2厘米大小的丁。
4：另起锅，注水，煮沸。放入切好牛肉片：土豆丁，煮开，改文火，熬煮。
5：至牛肉和土豆酥烂，加盐，味精，搅拌均匀，即可食用。